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Der milde grüne Pfeffer aus Sri Lanka Im (Ur-)Waldgebiet im heißen Sri Lanka wachsen die Kletterpflanzen des Pfeffers. Die unreifen Pfefferbeeren werden von Anfang November bis Mitte Januar von Hand gepflückt und schonend in Luftstrom getrocknet oder gefriergetrocknet . Dabei bleibt die Farbe erhalten und der Geschmack wird intensiver. Grüner Pfeffer ist das mildere Pfefferkorn, und ein frischeres Aroma mit leichten Grasnoten aufweist. Es passt zu allen Speisen, die etwas zaghafter und trotzdem aromatisch gewürzt sein sollen.

Antireflexschutzfolie 500x700mm - Standard-Ausführung Artikelnummer: SYS03ANTF500x700 EAN: 704270661588 Gewicht: 0,20 kg

Papaya Pulver in Rohkostqualität - aus der ganzen Frucht gewonnen, von Natur aus reich an Vitamin C. Papaya Pulver aus der ganzen Frucht. Unser Papaya-Fruchtpulver hat Rohkostqualität. Ideal zur Verfeinerung von Speisen, ein Superfood schlechthin. Papaya Pulver aus kontrollierter Rohkostqualität 100% reines Pulver Natürlich fruchtiger Geschmack Vielseitig einsetzbar wasserlöslich Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1160 KJ/275 Kcal Fett 0,7 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 14,9 g Kohlenhydrate 55,6 g - davon Zucker 55,6 g Eiweiß 4,1 g Salz 0,04 g Verpackung: Doypack / Standbodenbeutel aus Kraftpapier mit Druckverschluss, wiederverschließbar Inhalt / Füllmenge: 100 g Herkunftsland: Sri Lanka EAN: 4251097503769 PZN: 17241191 Hersteller: vitalundfitmit100 GmbH, Siemensstr. 10, 41363 Jüchen

Papaya Kerne / Samen in bester Qualität, vollreif geerntet, Sonnentrocknung. Ideal, um Salate aufzupeppen und zu verfeinern. 100 g abgefüllt im wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel. Die schwarzen, essbaren Samen/Kerne der Papaya-Frucht haben einen hohen Papain Gehalt, einem Eiweiß spaltendem Enzym, welches der Pflanze als Abwehrstoff gegen Schädlinge dient. Unsere Papaya-Samen kommen ausschließlich aus Ghana. Dort wachsen die bis zu 6 kg schweren Früchte in biozertifizierten Gebieten heran und werden von den vor Ort lebenden Bio Bauern geerntet. Um unsere und ihre eigenen Lebensumstände zu verbessern bewirtschaften sie das umliegende Gebiet und arbeiten nach traditionellen Verfahren. Nachdem die Früchte vollreif geerntet werden, werden die Samen entnommen und in der Sonne schonend getrocknet. Neben dem kräftigen und sehr aromatischen Geschmack, besitzen die Papaya-Samen eine sehr feste und kräftige Struktur. Die dunkelbraune Farbe lässt sich mit anderen Gewürzen (z.B. mit Kurkuma) zu einem schönen Farbspiel vermischen. Dank ihres pfeffrigen, leicht bitteren und recht scharfen Aromas eignen sie sich z.B. als Würze für Speisen - dafür einfach die getrockneten Kerne in eine Pfeffermühle füllen. Mehr Informationen erhalten Sie auch in unserem Blog-Beitrag zum Thema Papayakerne Hinweis: Schwangerere sowie stillende Frauen dürfen Papaya-Kerne nicht verzehren!